XIX век
18.05.1804 года наполеон коронуется как император в Нотр дам. При нем Париж вновь становится могучей сильной империей. Как и предшественники Наполеона, он видел Париж великим городом и построил много величавых строений, таких как церковь Мадлен. Крах империи и французской армии наступил зимой 1813 года, когда русские войска захватили Париж.Это был первый захват за последние 400 лет. Венским конгрессом была восстановлена монархия и трон занял Людовик XVIII Бурбон. 1815 год был ознаменован возвращением Наполеона к власти, но правил он не долго, так как потерпел поражение при Ватерлоо. Позже в 1825 году королем становится Карл X, который проводил политику монархии. После отмены свободы прессы и роспуска палаты депутатов, Париж охватило восстание.
Восстание поддерживалось гарнизоном Парижа и королю пришлось отречься от престола. Трон занял Луи-Филипп. Его правление ознаменовано промышленной революцией, Париж стал вторым по численности населения городом Европы( после Лондона): свыше 900 тыс. человек. Достроили Дом Инвалидов и Триумфальную Арку . Однако, большинство жителей города существовало в жутких условиях, и Париж настигла эпидемия холеры. Умерло свыше 19 тыс. человек. Париж вновь настигла революция. Причиной послужил расстрел демонстрации 22.02.1848 года. После отречения от престола Луи-Филиппа, провозгласили Вторую республику. После победы на выборах 1848 года Луи-Наполеоном Бонапартом, он полностью захватывает власть и провозглашает себя Императором Наполеоном III.
Барон Осман, назначенный префектом Парижа, начал модернизировать город. Снесли старые постройки, проложили радиальные улицы и кольцо широких бульваров. Венсенский и Булонский леса превратились в общественные парки. С тех пор и по сей день Париж делится на 20 районов.
Объявленная в 1870 году война Пруссии послужила закатом правления Луи-Наполеона. Эту войну он практически сразу проиграл и попал в плен. 4 сентября 1870 г. он отрекся от престола и тогда же в Париже состоялось провозглашение Третьей Республики. Однако 19 сентября Париж уже был осажден прусскими войсками. В осаде город смог продержаться 4 месяца: ружья собирались в Лувре, а орудия отливались на Лионском вокзале. Нехватка продовольствия заставила пустить под нож мясника практически всех животных зоопарка, за исключением обезьян. Впоследствии мясо крыс, кошек и собак стало продаваться в местных лавках, а меню ресторанов Парижа стали пополняться блюдами из них. Падение Парижа произошло 28 января 1871 года, и был заключено такое унизительное для города перемирие.
Уже весной Париж потрясает вспыхнувшее восстание, которое обвиняло в предательстве тогдашнее правительство. Правительственным войскам пришлось отступить для перегруппировки к Версалю, а Париж стал свидетелем провозглашения первой республики, строившейся на социалистических принципах – Парижской коммуны. Перегруппировавшиеся войска правительства вскоре вступили в Париж, ведя с коммунарами ожесточенные бои, закончившиеся 28 мая. Около 5 тысяч человек погибло в этих боях с каждой стороны. Около 10 тысяч коммунаров впоследствии были расстреляны, около 40 тысяч были арестованы.
Вопреки политической нестабильности и процветавшей коррупции, Третья Республика дала Парижу прекрасное время, названное «Золотым Веком» или "Belle Epoque". Это время сделало из Парижа центр техники, науки и искусства. Со всей Европы сюда приезжают художники-импрессионисты. Всемирные выставки в Париже проходят в 1878 г., 1889 г. и 1900 г. В это же время происходит многочисленное строительство новых зданий и сооружений, среди них – Эйфелева башня – символ сегодняшнего Парижа. Парижское метро открывается в 1900 году. В этом же году за большое количество публичных домов и кабаре, Париж получает титул «город греха».